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            “女兒茶”是一種什么茶?

            2015-01-10 10:43:56來源:普洱茶吧網閱讀: 收藏
            “女兒茶”是一種什么茶?
                《紅樓夢》第六十三回提到了“女兒茶”。那么,“女兒茶”究竟是一種什么茶呢?其實,“女兒茶"是普洱茶的一種。普洱茶因出產于云南普洱而得名。普洱茶因其采摘時間不同,所分種類、名稱也不一樣。清人阮!镀斩枵f》記述:“二月采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢茶,采而蒸之揉為茶餅;其葉少放而猶嫩者名芽茶。采于三、四月者,名小滿茶。采于六七月者,名谷花茶。大而圓者,名緊團茶,小而圓者,名"女兒茶"。"女兒茶"為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也。”

                這段記載詳細地告訴了我們普洱茶因采摘時間不同而進行的分類,并說明“女兒茶”是普洱茶中的一種“小而圓者”,也就是“婦女所采于雨前得之”的“四兩重圓茶”。大觀園是個女兒國,她們喜歡飲用女兒茶,可見作者構思之巧妙。

                普洱茶歷史悠久,唐代以降它一直被列入我國名茶。宋代詩人王禹偁曾專門寫詩贊美普洱茶,云:“烹處豈期商嶺水,碾時空想建溪春。香于九畹芳蘭氣,團如三秋皓月輪。”《紅樓夢》里,寶玉因“吃了面怕停食”,林之孝家的提醒說:“該悶些普洱茶喝。”襲人、晴雯忙說:“悶了一茶缸子女兒茶,已經喝過兩大碗了。”寶玉吃得過飽,喝了兩大碗普洱茶消食,可見普洱茶助消化的功用,賈府里的人們也是都知道的。
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